Geen categorie

Nog een simpel receptje met véél postelein 🙂 Zelf vind ik deze soep alleen al leuk door de kleur; zo mooi helder groen! Fris, vers groen is extra welkom zo aan het einde van de winter. Dit recept is onderdeel van de posteleinserie 🙂

Planten hebben mij altijd al geïnteresseerd. Mijn vader leerde me als klein meisje al planten herkennen. Zo herinner ik me dat ik bij hem achter op de fiets zat, op weg naar de kleuterschool. De berm stond vol met fluitekruid, volop in bloei. Op dat moment vertelde hij me de naam van die plant, en …

Ik heb letterlijk duizenden van deze brownies gemaakt! Dit is een van mijn meest gebruikte recepten sinds het begin van Eveline Cooks, toen ik nog caterde vanuit mijn studentenkeuken. Mijn huisgenoten mochten dan de afgesneden randjes van de eindeloze bakplaten brownies eten, en zelf deed ik natuurlijk ook mee. Ik heb echter zoveel van deze …